白酒放冰糖会减轻酒精度吗?
买回的白酒，酒精度数高加了白糖，过两天酒精度是否会降低的问题，酒中的酒精是利用酒曲的发酵作用把粮食中的淀粉先糖化继而转化为酒精的，在自已做葡萄酒时加入白糖可以相应地提高葡萄酒中的酒精度，这是葡萄中的有把糖转化为酒精的天然曲种的原因，白酒中虽没有这种成分，但加了白糖以后会增加白糖碳水化合物的能量，且酒精度数不会降低，只是入口时有甜味对嘴的剌激性减少些，但喝了以后由于白糖的能量作用酒劲会相应增加，所以，酒精度数高的白酒加了白糖后，度数不会降低，反而会增强酒的后劲。
白酒放冰糖会减轻酒精度吗?
冰糖放入白酒里，溶解后等于增加了容剂量，溶质白酒的量在总体积内比例会减少，酒精度数就会相应降低。一般白酒加冰糖只能自饮。温度低时，容冰糖可以先溶解过滤再加入白酒，也可以先加入白酒搅拌均匀再过滤。 用量方面，建议一斤白酒放5-20克冰糖。在白酒中加入冰糖会一定程度上稀释白酒的酒精度，使白酒更加甘甜醇厚。一般来说，一斤白酒只加15-20克左右的冰糖，过多的添加会使白酒失去原有的风味。
孝母粉、白糖、油、白酒加在一起和面会怎样?
酵母这里面不会起作用，白酒有杀菌能力，酵母菌会全部死亡。 加入了油、白糖，和面后与水和的面团比较，不粘手。做食品只能进行烤焙。不然油糊糊，没办法吃。白酒还有加热燃烧的可能。你很有创意，很糟糕，不好进行下一步。
白酒和啤酒的升糖指数?
白酒升糖指数36，啤酒升糖指数50。白酒由于酒精含量不同，品牌不同，热量也不尽相同，每100毫升白酒热量大概在280～350大卡左右，热量比较高。啤酒比白酒升糖指数高。
